Thức ăn bày biện đẹp mắt & hấp dẫn. Điểm nhất của nhà hàng này phải kể đến view biển, vì nó nằm trên đồi sát biển, một mặt nhìn thất vịnh Lăng Cô cong cong uốn lượn, một mặt nhìn thấy khu Banyan nằm trên núi mà ngay dưới chân là biển xanh thẳm. Phải nói là tôi dành thời gian chụp ảnh nhiều hơn là ăn. Tuyệt!
Nhà hàng Saffron Lăng Cô với đặc trưng riêng là phục vụ ẩm thực Thái. Những món ăn tinh tế theo phong cách fine-dining mang đến trải nghiệm đáng nhớ cho thực khách.
Các món ăn trong nhà hàng được chế biến bởi đầu bếp người Thái, nguyên liệu chính là loài hoa quý Saffron kết hợp với 4 loại gạo của xứ chùa vàng. Tuy nhiên, để giữ nguyên giá trị tinh thần điểm đến các món ăn được biến tấu pha trộn chút hương vị Huế đậm đà.
Không chỉ lấy cảm hứng xây dựng và sử dụng nguyên liệu chế biến chủ yếu từ loài hoa Saffron quý hiếm, nhà hàng còn đầu tư nghiêm túc vào chất lượng từng món ăn, tạo sự hòa quyện giữa khẩu vị và văn hóa ẩm thực khiến thực khách hài lòng.
Thiết kế nhà hàng Saffron Lăng Cô mô phỏng lại không gian ấm cúng với trần nhà cao, vật liệu gỗ cao cấp với tông màu trầm tạo độ ấm về mặt thị giác, hệ thống ban công rộng rãi khuếch trương tầm nhìn ra bờ biển Cảnh Dương và sườn đồi hùng vĩ.
Nội thất sang trọng của nhà hàng Saffron Lăng Cô kết hợp phong cách trang trí đậm chất Huế tạo thị quan tốt, khơi gợi cảm giác hài hòa. Với phong cách phục vụ tận tình và chu đáo cùng cảnh quan tuyệt đẹp từ đỉnh đồi, nhà hàng là lựa chọn về ẩm thực hoàn hảo để thực khách có một bữa sáng yên tĩnh, một buổi tối lãng mạn hay một dịp kỷ niệm đặc biệt.
Ngoài ra, Banyan Tree còn là nơi kết hợp tinh hoa ẩm thực Pháp và ẩm thực Việt với nhà hàng Watercourt, ẩm thực Ý với nhà hàng Azura, thư quán với sự đa dạng không gian trong nhà và ngoài trời, gồm nhiều danh trò hảo hạng giúp du khách có nhiều sự lựa chọn để thư giãn hơn.